為貫徹落實創(chuàng)新驅(qū)動戰(zhàn)略，提高我市食品行業(yè)企業(yè)的自主創(chuàng)新能力，發(fā)揮集美大學食品與生物工程學院在促進我市食品行業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的技術支撐作用，密切校企之間的合作交流，廈門市經(jīng)濟和信息化局決定舉辦廈門食品行業(yè)企業(yè)產(chǎn)學研合作對接交流會，現(xiàn)將有關通知如下：
一、組織機構
主辦單位：廈門市經(jīng)濟和信息化局
協(xié)辦單位：集美大學食品與生物工程學院
廈門市食品行業(yè)協(xié)會
二、活動時間
時間：2015年12月29日（星期二）下午2:30（2:15簽到）
三、地點：（待定）
四、參會對象
我市食品行業(yè)相關企業(yè)主要負責人、研發(fā)部門骨干人員，每家企業(yè)可報名2-3人。
五、活動主要內(nèi)容
（一）會議報告
1、集美大學食品與生物工程學院簡況介紹（黃志勇副院長）；
2、福建省水產(chǎn)品深加工工程研究中心介紹（曹敏杰主任）；
3、福建省食品微生物與酶工程重點實驗室介紹（蔡慧農(nóng)主任）；
4、廈門市食品科技研發(fā)檢測中心介紹（蘇國成主任）；
（二）項目交流：
1、利用蜜柚果皮聯(lián)產(chǎn)果膠和香精油關鍵技術；
3、蜜柚果粒懸浮果汁飲料加工技術；
4、多維芭樂汁加工技術；
5、低值海參加工技術；
6、利用水產(chǎn)加工副產(chǎn)物制備魚膠原蛋白肽技術；
7、魚糜制品中大豆蛋白檢測技術的開發(fā)及應用；
8、天然�；撬崽崛〖捌洚a(chǎn)業(yè)化技術；
9、一種海蠣餅及其加工方法；
10、利用魚類加工副產(chǎn)物生產(chǎn)綠色膠原蛋白可食膜技術；
11、天然蝦青素的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術；
12、蜜柚果汁脫苦酶發(fā)酵生產(chǎn)及蜜柚精深加工技術；
13、發(fā)酵法生產(chǎn)海藻多糖改性酶及經(jīng)濟海藻多糖酶法提取產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術；
14、一種果味杏仁夾餅及其加工方法；
15、江籬即食方便食品的生產(chǎn)方法。
廈門市食品行業(yè)協(xié)會
2015年12月21日
請于12月28日（星期一）前把回執(zhí)通過傳真（0592-5030990）或電子郵箱（sphyxh@126.com）向廈門市食品行業(yè)協(xié)會報名，報名后請確認是否報名成功。
聯(lián)系人：李倩：0592-5030521，13860413767
曾凱威：0592-5030525，18649673669