用餐時很多人外出餐飲中十分重視的，餐飲包括兩個方面，食品和就餐，兩者都關系到人們的健康和，雖然人們對于食品質(zhì)量的重視提升，餐飲行業(yè)的就餐問題也需要更多的關注。
用餐時很多人外出餐飲中十分重視的，餐飲包括兩個方面，食品和就餐，兩者都關系到人們的健康和，雖然人們對于食品質(zhì)量的重視提升，餐飲行業(yè)的就餐問題也需要更多的關注。
根據(jù)報道山西省晉中市壽陽縣23日19時52分發(fā)生的一起爆炸事故，截至24日清晨已造成14人死亡47人受傷。爆炸發(fā)生在該縣城博大西街上的一家名為喜羊羊的火鍋店。
此次事故造成了重大的人員傷亡，根據(jù)有關部門的事故原因調(diào)查分析，是由于火鍋加熱所使用液化氣泄漏造成的，目擊者稱，爆炸十分猛烈，波及了附近的房屋。爆炸所導致的玻璃碎屑飛出甚遠，造成多人受傷流血，飯店的門面和內(nèi)部發(fā)生大火燃燒。據(jù)當時正在飯店用餐人員介紹，事發(fā)時聽到的爆炸響聲后，忽然感受到令人窒息的強大的沖擊力襲來。
截至目前，已造成死亡14人，受傷47人。其中，事故發(fā)生時當場死亡6人，另有8人經(jīng)搶救無效死亡。傷員中重傷17人，輕傷30人，受傷人員已全部送往醫(yī)院救治，部分傷員已轉(zhuǎn)到山西省會城市太原救治。
在事故發(fā)生之后當?shù)卣杆俳M織救援和救治，盡可能的減少人員和財產(chǎn)損失，當?shù)卣饕I導迅速趕赴事故現(xiàn)場指揮搶險救援，并看望慰問傷員，120急救中心也將受傷人員送往當?shù)氐目h人民醫(yī)院救治。經(jīng)過多方力量救援，目前火鍋店的大火已經(jīng)被撲滅。
進入冬季之后，人們對于火鍋的消費量猛增，但是在就餐過程中的問題也需要十分重視，雖然國家在對于各種易燃易爆物品的使用有明確的規(guī)定，但是由于餐飲單位的特殊情況，以及的市場需求，使得餐飲行業(yè)的監(jiān)管有一定的難度。
預防餐飲問題，首先餐飲單位需要加強自身的內(nèi)部管理，在對于易燃易爆物品的操作中，要按照的操作流程，同時在這里也提醒廣大的消費者要選擇一些大型的餐飲企業(yè)，這些單位一般都有很好的監(jiān)管措施，同時在遇到爆炸事件后，保持，防止擁堵和踩踏，并立刻從通達撤離。