食品質量的管控是政府的重要的職責，相關的食品的監(jiān)管，對于市場的凈化，也是很關鍵的。
自2014年8月中旬開始，聊城市食品藥品監(jiān)管局認真貫徹省食藥監(jiān)局部署，加強組織領導，創(chuàng)新監(jiān)管措施，在全市范圍內開展了為期2個月的饅頭等熱蒸類食品專項整治行為。
市食品藥品監(jiān)管局成立專項工作領導小組，周密制定專項整治方案，確立督查到點、宣傳到面、落實到位的工作思路，明確相關科室責任分工，從生產、流通、餐飲三個環(huán)節(jié)入手，組織對持證生產企業(yè)、加工小作坊和餐飲服務單位開展拉網式排查，著力查處生產經營者使用的塑料編織袋、塑料薄膜獲證情況，生產過程中按確定的用途、使用的溫度等要求使用情況，以及是否使用塑料編織袋、塑料薄膜生產加工饅頭、包子等不規(guī)范行為，現(xiàn)場向生產經營單位宣講使用塑料編織袋、塑料薄膜生產加工食品的危害，引導生產經營者規(guī)范經營、合法經營。同時，生產、流通、餐飲和稽查聯(lián)合執(zhí)法，對環(huán)境條件較差、不能饅頭、包子等熱蒸類食品質量的小作坊，堅決依法關閉；對經營和使用塑料編織、塑料薄膜生產加工餐飲服務單位，依法依規(guī)嚴厲處罰；對問題整改的生產經營單位抓好專項整治“回頭看”。市局采取不發(fā)通知、不打招呼、直接到現(xiàn)場的方式對各縣（市、區(qū)）整治情況開展突擊檢查、隨機抽查，并對工作不落實、監(jiān)督檢查走過場以及問題查處不力的單位，進行通報講評，推動專項檢查工作落實，確保了轄區(qū)內饅頭、包子等熱蒸類食品質量。
據(jù)了解，本次檢查出動了眾多的監(jiān)管力量，同時監(jiān)管效果也是非常的明顯的，將進一步凈化行業(yè)的發(fā)展環(huán)境。