中秋將至，月餅自然成為各大食品企業(yè)的盈利來(lái)源。9月7日，從岳陽(yáng)市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為確保消費(fèi)者購(gòu)買到放心、的月餅，該局從9月1日起開(kāi)始為期兩周的月餅食品專項(xiàng)執(zhí)法檢查。
中秋將至，月餅自然成為各大食品企業(yè)的盈利來(lái)源。9月7日，從岳陽(yáng)市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為確保消費(fèi)者購(gòu)買到放心、的月餅，該局從9月1日起開(kāi)始為期兩周的月餅食品專項(xiàng)執(zhí)法檢查。
此次專項(xiàng)檢查，以監(jiān)督與抽檢并重，范圍覆蓋中心城區(qū)的月餅生產(chǎn)企業(yè)和月餅銷售點(diǎn)。執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)月餅產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的原輔料采儲(chǔ)、食品添加劑的儲(chǔ)存使用、生產(chǎn)過(guò)程控制、食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽管理，以及出廠檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)企業(yè)是否有使用陳餡的情況，從生產(chǎn)源頭上嚴(yán)把月餅質(zhì)量關(guān)。此外，還加大對(duì)大中型超市、批發(fā)市場(chǎng)、蛋糕店、大型賓館酒店等月餅銷售點(diǎn)的監(jiān)管力度。
食品藥品執(zhí)法人員在檢查過(guò)程中對(duì)月餅進(jìn)行了抽檢，抽檢的月餅涵蓋中高低檔，抽檢的樣品將送往市食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心進(jìn)行檢驗(yàn)。