南環(huán)橋市場加強豬肉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作

http://thorcare.com/market/ 2018/10/1 10:29:03 瀏覽次數(shù):719 信息分類:食品批發(fā)市場 編輯:小川
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室發(fā)布的信息顯示,自8月份以來,我國多地先后發(fā)生非洲豬瘟疫情。針對疫情,南環(huán)橋市場嚴格按照政府有關(guān)部門的要求,迅速行動,采取有效措施加強流通環(huán)節(jié)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作,嚴防疫區(qū)豬肉流入市場,確保消費者吃上可靠的放心豬肉。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室發(fā)布的信息顯示,自8月份以來,我國多地先后發(fā)生非洲豬瘟疫情。針對疫情,南環(huán)橋市場嚴格按照政府有關(guān)部門的要求,迅速行動,采取有效措施加強流通環(huán)節(jié)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作,嚴防疫區(qū)豬肉流入市場,確保消費者吃上可靠的放心豬肉。

疫情發(fā)生后,南環(huán)橋市場立即組織人員,對市場豬肉貨源進行了專項排查,重點查驗商戶的進貨登記情況、動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證和購銷臺賬等證明材料,深入了解豬肉產(chǎn)品來源。經(jīng)檢查,目前市場內(nèi)所有經(jīng)營豬肉產(chǎn)品批發(fā)及零售的商戶,所銷售的豬肉貨源主要來自湖南、河南、山東、江西、河北等地的養(yǎng)殖基地,未發(fā)現(xiàn)來自疫區(qū)問題豬肉。

同時,市場與農(nóng)委等部門密切聯(lián)系,及時互通信息;對經(jīng)營商戶加強宣傳引導,再次重申相關(guān)要求:嚴格落實進貨查驗記錄制度,嚴禁采購、經(jīng)營無合法來源、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的豬肉等生豬產(chǎn)品;對相關(guān)證明及“證章”缺失或不符合規(guī)范要求的,一律禁止進入市場銷售,切實把好豬肉準入關(guān)。

早在2012年,南環(huán)橋市場豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管就已經(jīng)納入了政府肉菜流通追溯系統(tǒng),生豬的產(chǎn)地、檢驗檢疫合格證、分銷去向等都嚴格把控并建檔,嚴防問題豬肉產(chǎn)品進入市場。對于牛羊肉產(chǎn)品,南環(huán)橋市場目前正在推行實施質(zhì)量可追溯。

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