“早熟嘎啦蘋果上市了，剛來的蘋果口感脆甜、水分大，略帶一點酸。” 8月10日，南環(huán)橋市場水果交易區(qū)某經(jīng)營戶向來往客商熱情推銷著2024年新鮮上市的嘎啦蘋果。當前，來自陜西和山西產(chǎn)區(qū)的早熟嘎啦蘋果搶鮮登陸南環(huán)橋市場，當前日均到貨量10噸，批發(fā)價格在每斤2.5到4.5元左右，吸引不少市民采購。
據(jù)介紹，作為我國蘋果種植的重要產(chǎn)區(qū)，陜西和山西的早熟嘎啦蘋果上市初期，就吸引了眾多消費者的關(guān)注。嘎啦蘋果作為一種早熟蘋果品種，不僅滿足了消費者對多樣化水果的需求，還有效填補了市場供應(yīng)的季節(jié)空白。尤其是8月份，正值物產(chǎn)豐饒的夏季，早熟嘎啦蘋果的加入，為水果市場帶來了更多的活力和競爭力。它的價格相對實惠，皮薄肉質(zhì)細嫩，雖然不如紅富士脆甜，但其獨特的口感和合理的價格使其成為市場上頗受歡迎的水果之一。
從8月初開始，早熟嘎啦蘋果就已提前進入蘇城市場。今年的嘎啦蘋果果型好、個頭大，規(guī)格普遍在每個0.3斤到0.5斤左右，批發(fā)價格與去年同期相比基本持平�！蹦檄h(huán)橋市場有關(guān)負責人介紹，得益于建設(shè)綠色、智慧、便捷“超大菜籃子”大流通格局的形成，南環(huán)橋市場通過搭建平臺、加強對接、指導種植等方式延伸產(chǎn)業(yè)鏈，幫助農(nóng)村地區(qū)拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，助力農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，確保農(nóng)產(chǎn)品不僅“產(chǎn)得好”也要“賣得好”，讓消費者得實惠、農(nóng)民得收益，助力鄉(xiāng)村振興。今年入夏以來，南環(huán)橋市場以大數(shù)據(jù)為引導，依托分布在全國各地的200多萬畝生產(chǎn)基地，匯聚成“源頭活水”，完善市場和客戶的“信息化橋梁”，密切基地聯(lián)系增調(diào)貨源入場，拓展貨源產(chǎn)地補充果品供應(yīng)等多管齊下，市場水果日均到貨量突破2500噸。如同季節(jié)的無聲變換，立秋后蘇州的水果市場，葡萄、柿子、石榴、冬棗、柑橘等熱銷水果品種也在進行著悄然更新，大批時令水果新鮮上市，品類豐富，五彩繽紛，豐富了市民們的“果盤子”。
業(yè)內(nèi)人士表示，蘋果的成熟時期多數(shù)在7月至10月之間，但是會因為地理位置的不同、品種的不同而有所差異。7月到8月成熟的蘋果，屬于早熟類，生長周期較短，比別的蘋果更早成熟。而9月到10月成熟的蘋果，是正常的成熟時間段，同時10月前后，也是蘋果暢銷的時候，也是蘋果價格比較低的一段時期。同等大小的蘋果，掂起來越重，說明水分越多；表皮摸起來比較粗糙的蘋果，其實更甜；在買蘋果的時候，還可以用手輕彈下，如果有清脆的回音，說明蘋果很脆。