11月29日，常州市市局組織實(shí)施的外來(lái)生豬肉品追溯系統(tǒng)正式上線(xiàn)，意味著今后，只要是在常州市場(chǎng)上銷(xiāo)售的生豬肉品都可以找到“娘家”。常州市外來(lái)
11月29日，常州市市局組織實(shí)施的外來(lái)生豬肉品追溯系統(tǒng)正式上線(xiàn)，意味著今后，只要是在常州市場(chǎng)上銷(xiāo)售的生豬肉品都可以找到“娘家”。常州市外來(lái)肉管理中心，所有外地豬肉在進(jìn)入常州市場(chǎng)銷(xiāo)售以前，都必須要經(jīng)過(guò)一系列嚴(yán)格的流程，從而實(shí)現(xiàn)外來(lái)肉品可追溯。
凌晨零點(diǎn)半左右，市外來(lái)肉管理中心里一片忙碌。耿華良是鎮(zhèn)江丹陽(yáng)一家屠宰企業(yè)的負(fù)責(zé)人，剛剛將屠宰好的150頭豬運(yùn)抵常州。經(jīng)過(guò)市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所的工作人員檢查合格后，這些豬肉就進(jìn)入了理貨區(qū)，稱(chēng)重的同時(shí)，豬肉的批次號(hào)、重量、掛鉤號(hào)、賣(mài)家信息在系統(tǒng)中就已經(jīng)綁定。在銷(xiāo)售時(shí)，買(mǎi)方就可以憑溯源服務(wù)卡查詢(xún)有關(guān)信息。耿華良說(shuō)：“以前搞不清是哪一頭豬銷(xiāo)給誰(shuí)，現(xiàn)在就可以知道了，經(jīng)過(guò)這個(gè)系統(tǒng)，源頭上就可以查清楚了�！�
目前，常州市區(qū)本地屠宰場(chǎng)每天屠宰生豬在2000頭以上，而外來(lái)的生豬肉品平均每天達(dá)到1800頭左右，占到45%。為了進(jìn)一步推進(jìn)放心肉工程，今年我市投資一千多萬(wàn)元建設(shè)了外來(lái)生豬肉品追溯系統(tǒng)，實(shí)行生豬來(lái)源、屠宰信息、瘦肉精檢測(cè)、經(jīng)營(yíng)戶(hù)信息等基本數(shù)據(jù)監(jiān)控。凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)冷凍交易區(qū)經(jīng)理陳振翼說(shuō)所有的運(yùn)行成本都是由政府和企業(yè)共同承擔(dān)的，“不會(huì)另外附加到我們百姓頭上�！�
今后，凡是向我市范圍銷(xiāo)售的外來(lái)生豬肉品，必須納入到肉菜流通追溯體系管理。經(jīng)銷(xiāo)外來(lái)生豬肉品的企業(yè)和經(jīng)營(yíng)戶(hù)，必須持常州市肉類(lèi)蔬菜流通服務(wù)卡交易，否則視為違規(guī)，兩次違規(guī)的，將視為未通過(guò)登記。
市商務(wù)局市場(chǎng)秩序處處長(zhǎng)鞠奇峰說(shuō)下一步將加強(qiáng)菜市場(chǎng)入場(chǎng)管理，“確保進(jìn)場(chǎng)的豬肉必須刷卡進(jìn)場(chǎng)索證索票，沒(méi)有溯源信息的豬肉，一律不得進(jìn)場(chǎng)交易，為老百姓吃上放心肉提供保障�！�
文章來(lái)源：火爆食品飲料招商網(wǎng)