2024第十七屆中國堅(jiān)果果干食品展覽會(huì)暨采供大會(huì)近日在安徽合肥舉辦。本屆展覽會(huì)面積超11萬平方米，分產(chǎn)品展覽區(qū)、多功能活動(dòng)區(qū)以及歡樂嘉年華體驗(yàn)區(qū)三大區(qū)域。其中，產(chǎn)品展覽區(qū)面積達(dá)8萬平方米，設(shè)7大展館，16大展區(qū)，匯集全球產(chǎn)業(yè)鏈近2000家參展企業(yè)的超萬款產(chǎn)品。展覽會(huì)期間還舉辦了多場行業(yè)會(huì)議和論壇，深度剖析行業(yè)政策，探討行業(yè)發(fā)展趨勢。
據(jù)悉，中國堅(jiān)果果干食品展覽會(huì)自2006年創(chuàng)辦以來，經(jīng)過全行業(yè)的精心培育與持續(xù)創(chuàng)新，展會(huì)從8千平方米的小展覽到11萬平方米的大天地，從單一的細(xì)分行業(yè)小類別到堅(jiān)果果干行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的集成創(chuàng)新大平臺(tái)，發(fā)展成為全球堅(jiān)果果干行業(yè)廣為關(guān)注與期待的展會(huì)，以及全球堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)和市場的zui新風(fēng)向標(biāo)。
本屆展覽會(huì)吸引了國內(nèi)外超12萬人次的供應(yīng)商、采購商參加，專業(yè)對(duì)接、采供精準(zhǔn)、成交高效，讓展商能夠更直接、更高效地與采購商交流合作。新增的多功能活動(dòng)區(qū)及歡樂嘉年華體驗(yàn)區(qū)，既有論壇、信息發(fā)布、產(chǎn)品推介，也有現(xiàn)場直播區(qū)、媒體采訪區(qū)等。豐富多彩的嘉年華體驗(yàn)區(qū)，匯集了堅(jiān)果果干食品現(xiàn)場制作、節(jié)令食品技藝表演、抽獎(jiǎng)等沙龍活動(dòng)增強(qiáng)了采供雙方的互動(dòng)體驗(yàn)。30多場次的專業(yè)會(huì)議活動(dòng)，聚焦行業(yè)，共謀發(fā)展，從源頭種業(yè)、原料、輔料、設(shè)備、加工，到市場分析預(yù)測、全渠道營銷，成為整個(gè)展會(huì)的重要組成部分和關(guān)注亮點(diǎn)。
中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果果干專業(yè)委員會(huì)執(zhí)行會(huì)長、三只松鼠創(chuàng)始人章燎原表示，堅(jiān)果行業(yè)正處于一個(gè)結(jié)構(gòu)式創(chuàng)新的時(shí)代，背后是需求推動(dòng)了整個(gè)供給發(fā)生改變。目前堅(jiān)果實(shí)際上已成為一個(gè)大眾化的產(chǎn)品，要以需求去反推整個(gè)供給體系，包括種植、加工、銷售等。以創(chuàng)新為主導(dǎo)，通過全鏈條、全要素疊加的改變帶動(dòng)消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)讓堅(jiān)果人人吃得起買得到。
“從一臺(tái)露天炒鍋到滾筒炒鍋，從滾筒炒鍋到烘池、烘箱，再到現(xiàn)在的全自動(dòng)化設(shè)備，堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開吃苦耐勞的精神，更離不開創(chuàng)新精神。”章燎原呼吁，行業(yè)要以創(chuàng)新為主導(dǎo)，助力堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。