音樂在我們的生活中受到了很多人的喜愛，而近期，根據(jù)外媒的相關(guān)報道，一項(xiàng)調(diào)查研究明確的顯示，“有聲調(diào)料”——音樂，可以有效的突出食物味道，進(jìn)而讓食客吃得更加的滿意和舒心。
“有聲調(diào)料”，尤其是和食物來自同一地方的音樂可以大大增加食物的美味，比如法國菜和法國音樂配，意大利面則要意大利作曲家來襯托。而且節(jié)奏緩慢的音樂可以讓味道在嘴里停留更長的時間。
一位教授在日本索尼公司的委托下研究食物和音樂之間的關(guān)系。他認(rèn)為我們是通過感覺來感知味道，而不是嘴巴，周圍的環(huán)境對我們也有潛在的影響，小小的變化就會大大提升食物的味道。
這樣的環(huán)境會讓人們越喜歡環(huán)境里的音樂，進(jìn)而也就會越享受食物的美味。