近年來(lái)，淄川生態(tài)農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展，涌現(xiàn)出農(nóng)民合作社超市有限公司、峪林調(diào)味食品、北園府食品有限公司、淄博商廈遠(yuǎn)方有機(jī)食品開(kāi)發(fā)有限公司等一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，已成為淄川富民增收的重要渠道，截至目前，淄川區(qū)已經(jīng)擁有市級(jí)以上龍頭企業(yè)16家，獲得有機(jī)食品認(rèn)證34個(gè)，綠色認(rèn)證31個(gè)，基地建設(shè)初具規(guī)模，產(chǎn)業(yè)化組織程度逐步提高，前三季度，全區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)銷售收入2.32億元，同比增長(zhǎng)12%，可以說(shuō)，龍頭企業(yè)集群式發(fā)展勢(shì)頭良好。
魯中晨報(bào)與淄川區(qū)委農(nóng)工委聯(lián)合推出“魅力淄川·生態(tài)（特色）農(nóng)業(yè)成就展示”系列報(bào)道，旨在展示淄川生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展所取得的成就和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的風(fēng)采，鼓舞全區(qū)上下發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的士氣，推廣龍頭企業(yè)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)淄川生態(tài)農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。晨報(bào)記者張永成通訊員顧長(zhǎng)水孫長(zhǎng)利車振
對(duì)張莊鄉(xiāng)梨峪口村的農(nóng)民來(lái)說(shuō)，香椿芽只有在每年谷雨前后采摘的，過(guò)了這個(gè)黃金期，香椿芽就像其它樹(shù)種一樣變成了樹(shù)葉。大山的人做夢(mèng)都希望讓香椿葉變成金條，但由于視野的狹窄和信息的封閉，這些樹(shù)葉終爛掉，成為廢品。和這些香椿芽同樣命運(yùn)的還有那些在深山里運(yùn)不出來(lái)的山楂、野果一樣，爛在溝里，一代一代，成為肥料。
而通過(guò)淄博商廈遠(yuǎn)方有機(jī)食品開(kāi)發(fā)有限公司的研制開(kāi)發(fā)，利用沒(méi)有“價(jià)值”的香椿葉，遠(yuǎn)方人開(kāi)發(fā)出了“脫水香椿”、“有機(jī)香椿醬”“速凍香椿原漿”等一系列新產(chǎn)品，并暢銷海外。淄博商廈遠(yuǎn)方有機(jī)食品開(kāi)發(fā)有限公司的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷證明，干一件事，只要肯動(dòng)腦筋，肯琢磨，不畏艱險(xiǎn)，創(chuàng)業(yè)者定能抓住屬于自己的一片天地。建有機(jī)食品基地幫村民推銷農(nóng)產(chǎn)品廣交會(huì)遇到商機(jī)
張莊鄉(xiāng)地理位置偏僻，但滿山里卻生長(zhǎng)著天然的林果。尤其是種植野生香椿芽尤多。每到春季時(shí)，滿山鮮嫩椿芽的香氣飄滿了整個(gè)張莊。但現(xiàn)實(shí)情況是，山里的老百姓守著這么多的椿芽卻愁賣不出去�！暗脦椭鴮⑸絽^(qū)老百姓手里的農(nóng)產(chǎn)品賣出去。”淄博商廈集團(tuán)董事長(zhǎng)王亮方到張莊鄉(xiāng)考察后，決定在本鄉(xiāng)梨峪口村落戶建廠，對(duì)山里的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工。2005年8月，淄博商廈與張莊鄉(xiāng)政府簽訂合作協(xié)議后，淄博商廈遠(yuǎn)方有機(jī)食品開(kāi)發(fā)有限公司應(yīng)運(yùn)而生。經(jīng)理時(shí)桂英說(shuō)，通過(guò)考察市場(chǎng)，淄博市有機(jī)食品市場(chǎng)有著的潛力，實(shí)行村企“聯(lián)姻”，建立有機(jī)食品基地，開(kāi)發(fā)大山中的農(nóng)產(chǎn)品，這對(duì)山里的老百姓來(lái)說(shuō)，不啻為一種福音。
2006年4月，遠(yuǎn)方有機(jī)食品公司憑借有機(jī)香椿是“認(rèn)證”的有機(jī)食品品牌這張，在廣交會(huì)上尋找商機(jī)。公司參展的產(chǎn)品既有認(rèn)證的“香椿芽”、“椿芽咸菜”；“有機(jī)小米”、“有機(jī)紅小豆”、“山雞蛋”，還有山花椒、山杏仁等。這些產(chǎn)品在廣交會(huì)上引起了關(guān)注，其中“有機(jī)香椿芽”給幾位臺(tái)灣客商留下了深刻的印象。廣交會(huì)后，公司接到一位臺(tái)灣客商的電話：“請(qǐng)問(wèn)你們提供‘脫水香椿芽’和‘速凍香椿原漿’嗎？”，以前從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)脫水香椿和速凍香椿原漿，但公司一班人經(jīng)過(guò)討論，認(rèn)定這里面一定孕育著某種商機(jī)。
眾所周知，在對(duì)嫩葉采摘后，香椿樹(shù)便沒(méi)有任何利用價(jià)值。數(shù)百年來(lái)，淄川區(qū)張莊鄉(xiāng)梨峪口村的村民們一直把這些過(guò)了季的老葉子、老枝子折下來(lái)燒火，或任其自生自滅。而現(xiàn)在居然有人要“老椿芽葉”，如果能抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，農(nóng)民致富豈不多了一條途徑。放下電話后，公司相關(guān)人員立即開(kāi)始聯(lián)系香椿芽脫水的方法。但與全省能進(jìn)行蔬菜脫水業(yè)務(wù)的地方聯(lián)系過(guò)后，大部分都回復(fù)說(shuō)：“從未做過(guò)香椿芽脫水，都不敢接這個(gè)活”。經(jīng)過(guò)多方努力、反復(fù)做工作，安丘的一家企業(yè)才答復(fù)說(shuō)試試看。得到這個(gè)消息，公司立刻采摘了部分樣品委托他們?cè)囼?yàn)。經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)和反復(fù)論證、修正后，臺(tái)商對(duì)脫水結(jié)果非常滿意。速凍香椿原漿的制作，必須有打漿機(jī)和速凍冷庫(kù)才能實(shí)現(xiàn)，為此，淄博商廈集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)非常重視，安排職能部門迅速采購(gòu)打漿機(jī)，建速凍冷庫(kù)，同年6月，在張莊鄉(xiāng)政府的大力支持下，公司從梨峪口及周邊村莊，以每公斤帶桿老椿芽收購(gòu)價(jià)1元，每10斤老椿芽贈(zèng)1斤大米的獎(jiǎng)勵(lì)措施，激發(fā)了村民的采摘熱情，短短14天時(shí)間就收購(gòu)了167噸老椿芽葉子，辦理完商檢、海關(guān)手續(xù)后，首批4噸脫水香椿和64噸速凍香椿原漿成功發(fā)往臺(tái)灣�！斑@是山東省首批發(fā)往臺(tái)灣的脫水椿芽和速凍香椿原漿，公司做成了這筆業(yè)務(wù)，我們感到很自豪！”遠(yuǎn)方有機(jī)食品公司的時(shí)桂英說(shuō)。公司對(duì)于香椿的開(kāi)發(fā)研究得到了國(guó)家職能部門的認(rèn)可，香椿芽、香椿咸菜、香椿醬、麻味椿芽、黑豆香椿、花生香椿相繼獲得了有機(jī)食品證書；“5000畝香椿芽有機(jī)食品綜合開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目，承擔(dān)了星火計(jì)劃項(xiàng)目；“速凍香椿原漿”和“脫水香椿”，獲得了國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局的發(fā)明專利受理并予以公示。
2006年后一直到現(xiàn)在，公司每年都會(huì)參加廣交會(huì)。通過(guò)廣交會(huì)這一平臺(tái)，公司成功將開(kāi)發(fā)出的有機(jī)香椿咸菜、有機(jī)香椿醬瓶裝系列產(chǎn)品、速凍香椿原漿、有機(jī)石磨面粉、有機(jī)石磨全麥面粉系列產(chǎn)品、有機(jī)小雜糧等“遠(yuǎn)方牌”有機(jī)食品打開(kāi)了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)�！皬膭�(chuàng)開(kāi)銷路這一方面講，廣交會(huì)是我們公司與市場(chǎng)聯(lián)姻的媒人�！睍r(shí)桂英說(shuō)，目前，憑借淄博商廈集團(tuán)良好的企業(yè)信譽(yù)和強(qiáng)勢(shì)的銷售平臺(tái)，公司開(kāi)發(fā)的有機(jī)產(chǎn)品已經(jīng)遠(yuǎn)銷北京、上海、大連、青島、臺(tái)灣、美國(guó)、等東南亞等國(guó)家和地區(qū)。每種新產(chǎn)品試驗(yàn)無(wú)數(shù)次“比養(yǎng)育孩子都難”
時(shí)桂英說(shuō)，公司研制的每一種有機(jī)產(chǎn)品下生產(chǎn)線，公司的技術(shù)人員都會(huì)像孩子似的高興得手舞足蹈，公司的有機(jī)產(chǎn)品，在每次研制過(guò)程中，都經(jīng)歷過(guò)旁人無(wú)法想象到的困難，其中的酸甜苦辣只有他們這個(gè)吃苦耐勞、擅于拼搏、無(wú)私奉獻(xiàn)的團(tuán)隊(duì)才能體會(huì)的到。