據(jù)了解，從本月5日開(kāi)始，由輝山乳業(yè)主辦的鮮奶節(jié)在沈陽(yáng)、大連、長(zhǎng)春三地同時(shí)啟動(dòng)，作為此次鮮奶節(jié)的重頭戲，巴氏奶高端論壇同期舉行。
奶業(yè)協(xié)會(huì)副楊秀文、上海奶業(yè)協(xié)會(huì)副顧佳升等出席論壇。顧佳升指出，國(guó)內(nèi)巴氏奶迎來(lái)了發(fā)展機(jī)遇，輝山乳業(yè)等巴氏奶龍頭企業(yè)將乳業(yè)重振信心。
近年來(lái)我國(guó)巴氏奶消費(fèi)有了大幅增長(zhǎng)，楊秀文指出：“巴氏奶更好地保護(hù)了營(yíng)養(yǎng)和活性物質(zhì)，更多人認(rèn)識(shí)到巴氏奶的好處�！钡覈�(guó)巴氏奶的發(fā)展仍面臨原奶供應(yīng)、原奶品質(zhì)、奶源布局以及全程冷鏈等瓶頸。
據(jù)悉，輝山乳業(yè)堅(jiān)持以奶源為核心的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展戰(zhàn)略，在這幾方面完全了用奶的新鮮。輝山擁有近15萬(wàn)頭純種進(jìn)口奶牛，建成59座自營(yíng)牧場(chǎng)，成為行業(yè)也是一家奶源來(lái)自自營(yíng)牧場(chǎng)的企業(yè)。輝山將在奶業(yè)的發(fā)展中大有作為，成為奶業(yè)走出食品陰影的中堅(jiān)力量。