9月26日至10月8日，2017運(yùn)城關(guān)公旅游節(jié)暨面食文化節(jié)（運(yùn)城展區(qū)）在運(yùn)城市舜帝公園成功舉辦。
本次面食文化節(jié)展期15天，關(guān)公旅游文化節(jié)、國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)三節(jié)同慶，成為運(yùn)城市老百姓假期的去處，人流量達(dá)到30萬(wàn)，直接消費(fèi)500萬(wàn)。
運(yùn)城市市委書(shū)劉志宏一行冒雨考察面食文化節(jié)，他對(duì)面食文化節(jié)舉辦的積極意義給予肯定，并參觀了由飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、山西省飯店業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)屈啟曉設(shè)計(jì)的中華大面鍋。
飯店協(xié)會(huì)副金勇代表飯店協(xié)會(huì)向運(yùn)城市政府授予特色面食名稱的稱號(hào)，運(yùn)城市陳竹琴、鹽湖區(qū)區(qū)長(zhǎng)李哲代表運(yùn)城市政府接牌。
飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、山西省飯店業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)屈啟曉代表飯店協(xié)會(huì)致辭，他的字里行間表達(dá)了對(duì)家鄉(xiāng)的眷戀，希望通過(guò)自己在面食產(chǎn)業(yè)方面的努力，為家鄉(xiāng)的發(fā)展繼續(xù)做出貢獻(xiàn)。
運(yùn)城市外事僑務(wù)和文物旅游局局長(zhǎng)李蘇杰對(duì)面食文化節(jié)給予大力支持，并多次到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)工作，解決問(wèn)題。
飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、山西省飯店業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)屈啟曉，飯店協(xié)會(huì)副金勇和山西省飯店業(yè)商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)潘建民、樊樂(lè)平、羅秀艷，王建昌，以及副會(huì)長(zhǎng)劉存才、姚軍，運(yùn)城秦創(chuàng)年面食工作室負(fù)責(zé)人秦創(chuàng)年合影。
由飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、山西省飯店業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)屈啟曉設(shè)計(jì)的世界大面鍋繼續(xù)成為面食文化節(jié)的亮點(diǎn)，運(yùn)城市陳竹琴、運(yùn)城市外事僑務(wù)和文物旅游局局長(zhǎng)李蘇杰，鹽湖區(qū)區(qū)長(zhǎng)李哲，飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、山西省飯店業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)屈啟曉，飯店協(xié)會(huì)副金勇、運(yùn)城耀武廚師學(xué)校校長(zhǎng)張耀武等領(lǐng)導(dǎo)為大面鍋揭幕。
運(yùn)城市耀武廚師學(xué)校學(xué)生圍繞大面鍋進(jìn)行的百人刀削面表演成為本次面食文化節(jié)的亮點(diǎn)，許多市民慕名而來(lái)，一睹大面鍋風(fēng)采。
本次面食文化節(jié)的特點(diǎn)是各地小吃匯聚舜帝公園，永濟(jì)市展區(qū)成為本次面食文化節(jié)的招牌，參展單位多，產(chǎn)品質(zhì)量好，不論是面食和餃子都拿出了自己的絕活，向運(yùn)城市民展示了永濟(jì)作為餐飲大市的實(shí)力和魅力。
永濟(jì)市展區(qū)前門(mén)庭若市，人們品嘗到正宗的永濟(jì)牛肉餃子、扯面、一根面等地方特色名吃。永濟(jì)市在外從事餐飲行業(yè)人口達(dá)10萬(wàn)人，在山西省獨(dú)樹(shù)一幟。山西省面食產(chǎn)業(yè)孵化基地落戶永濟(jì)市水峪口古鎮(zhèn)，通過(guò)整合永濟(jì)市在外優(yōu)質(zhì)資源，將走出山西面食發(fā)展的一大步。
正宗的小吃，承載的是味蕾的記憶，大家找回了小時(shí)候的感覺(jué)。
吃，是文化，是記憶，更是產(chǎn)業(yè)。做好吃的文章，和當(dāng)?shù)氐穆糜�、商業(yè)結(jié)合起來(lái)，融入到當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展中去，就會(huì)起到相輔相成的作用，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮重要的作用。
用正宗的運(yùn)城王過(guò)酥梨熬出的老梨湯，不僅給大家留下了味蕾的記憶，如果實(shí)現(xiàn)深加工，將會(huì)造福一方。
運(yùn)城羊肉泡的代表品牌，老味道吸引了大量的中老年食客。
還有來(lái)自國(guó)外的美食，讓運(yùn)城市民享受異域美味。