11月23日上午，罐頭工業(yè)協(xié)會副理事長徐曦女土約見了中央電視臺王一言主任，就罐頭行業(yè)準備開展事體宣傳的事宜，達成了初步意向。
目前，食品成為牽動公眾神經(jīng)越來越敏感的話題，從早的蘇丹紅、地溝油、到乳制品行業(yè)的三聚氰胺，白酒行業(yè)的塑化劑問題接連浮出水面，究竟什么樣的食品才是食品？政府、企業(yè)、消費者都在不停地反思求解。是危機也是機會，罐頭行業(yè)作為食品工業(yè)加工早成熟的工藝，理應(yīng)在關(guān)鍵時刻發(fā)出自己的聲音。
罐頭食品已經(jīng)兩百多年歷史了，但國內(nèi)市場對罐頭食品的消費始終于不溫不火的狀態(tài)，方便、快捷、、美味的產(chǎn)品優(yōu)點沒有為消費者所認識，反而有很多消費者誤認為罐頭食品沒有營養(yǎng)、靠防腐劑來保存。這幾年隨著內(nèi)銷市場的逐漸發(fā)展，這種認知愈來愈影響市場進一步的擴張。
在罐頭工業(yè)協(xié)會的組織下，對于行業(yè)整體宣傳的事宜也進行過多次溝通，但由于這樣那樣的原因，終未與實施�，F(xiàn)在國內(nèi)市場的快速興起重新把這一問題擺上桌面。徐曦副理事長表示，只有統(tǒng)一在行業(yè)協(xié)會的旗幟下，公正客觀地進行整體行業(yè)宣傳，才能解決消費者認為防腐劑這家沒有那家有的問題，才能從全行業(yè)的角度加以澄清這些誤區(qū)，告訴消費者罐頭其實是食品的一種保藏方式，無須添加任何防腐劑。全行業(yè)必須齊心協(xié)力，共同承擔投入與責任，共同分享市場與收益，尤其是龍頭企業(yè)品牌企業(yè)要在宣傳中承擔出與其行業(yè)地位相符的義務(wù)。
一直對罐頭食品行業(yè)有相當了解的王一巖主任，在分析媒體傳播屬性與行業(yè)特點以后，對協(xié)會的這一做法表示贊許，建議以行業(yè)主流企業(yè)家集體發(fā)布行業(yè)宣傳的方式，對公眾進行一次正確的食品知識普及宣傳。王一巖主任談到，罐頭行業(yè)的宣傳要主流的媒體相吻合，要考慮傳播的新聞性、公益性、科普性，同時還要考慮宣傳的成本。建議以罐頭工業(yè)協(xié)會為策劃實施主體，制定罐頭行業(yè)的整體宣傳計劃，以食品為契機，以網(wǎng)絡(luò)為載體，以電視為骨干，結(jié)合平面媒體，新聞事件等多方面多角度進行傳播，宣傳健康的食品選擇理念，也借此澄清消費者對于罐頭食品理解上的種種誤解。
罐頭工業(yè)協(xié)會將于2012年12月召開理事長會議，而針對行業(yè)的整體宣傳問題細節(jié)如何落實，策劃方案如何實施也將成為這一屆理事長會議的重要議題。