8月17—18日，為獻禮祖國70華誕，致敬食業(yè)發(fā)展，由食品工業(yè)協(xié)會主辦，食品工業(yè)協(xié)會燕窩及膠類蛋白產(chǎn)業(yè)工作委員會（以下簡稱“燕委會”）籌備工作組，燕之屋/廈門、上海香燕、中馬金谷燕/欽州等企業(yè)承辦的“健康”高峰論壇暨食品工業(yè)協(xié)會燕窩及膠類蛋白產(chǎn)業(yè)工作委員會成立大會在上海舉辦。食品工業(yè)協(xié)會副徐堅、張京玉，食品工業(yè)協(xié)會燕窩及膠類蛋白產(chǎn)業(yè)工作委員會會長王強以及來自國內(nèi)外的行業(yè)相關(guān)專家、學(xué)者、科研機構(gòu)、滋補品行業(yè)從業(yè)者、新聞媒體共同參加了此次大會。
徐堅為大會揭牌和授旗。他談到，食品工業(yè)協(xié)會迄今共成立了24個食品委員會，對行業(yè)發(fā)展做出了的貢獻。燕委會將以滿足人們對營養(yǎng)、美好生活的需求為己任，抓住燕窩產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機遇，聯(lián)合各燕窩企業(yè)合力開創(chuàng)燕窩產(chǎn)業(yè)的新局面。
張京玉在會議上宣布了燕委會屆委員會推舉名單，他表示，燕委會要加強與各燕窩企業(yè)的溝通，合作發(fā)展、共同促進燕窩及膠類蛋白食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為滿足國民營養(yǎng)需求不懈努力。
王強在致辭中首先介紹了燕委會的籌建過程。他表示，燕窩產(chǎn)業(yè)經(jīng)過5年的快速發(fā)展，展現(xiàn)出了的市場發(fā)展?jié)摿�，但在發(fā)展的過程中也遇到了很多不可避免的問題，需要有的機構(gòu)和力量來提供支持和引導(dǎo)，為消費者帶來營養(yǎng)健康的產(chǎn)品，促進國內(nèi)燕窩產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。他認(rèn)為，燕窩產(chǎn)業(yè)要想發(fā)展，需要每家企業(yè)、每個人凝聚一心，共同提高燕窩產(chǎn)業(yè)影響力。據(jù)悉，燕委會將加強燕窩文化的宣傳，讓消費者了解燕窩的營養(yǎng)價值。
本次開幕式還邀請了北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院教授伍學(xué)炎博士、標(biāo)準(zhǔn)化研究院任冠華博士及馬來西亞駐上�？傤I(lǐng)事館、馬來西亞對外貿(mào)易發(fā)展局領(lǐng)事賽義德等。賽義德表示，馬來西亞作為世界第二大燕窩出口國，每年可向出口60噸清潔燕窩，燕委會的成立將幫助馬來西亞與在燕窩領(lǐng)域更加友好、地展開合作。印度尼西亞共和國駐滬領(lǐng)事館總領(lǐng)事戴寧、領(lǐng)事古巍然以及印尼貿(mào)易促進中心主任殷德拉對協(xié)會的成立表示祝賀和支持。