隨著生活水平不斷提高，咖啡逐漸成為人們的一大主要飲品。如今咖啡已經(jīng)不僅僅是一種飲品，更是的代名詞，高品質(zhì)生活的代表，人們喚醒狀態(tài)的方式。
隨著生活水平不斷提高，咖啡逐漸成為人們的一大主要飲品。如今咖啡已經(jīng)不僅僅是一種飲品，更是的代名詞，高品質(zhì)生活的代表，人們喚醒狀態(tài)的方式。
目前，咖啡市場(chǎng)所有咖啡品類(lèi)都在不斷創(chuàng)新和增長(zhǎng)。遍布大街小巷的咖啡館，超市貨架不斷上新的咖啡飲品，都彰顯著咖啡市場(chǎng)的火爆。雀巢作為咖啡界的前輩也不斷突破自我，進(jìn)行品類(lèi)創(chuàng)新。
這次，奶都沒(méi)了
近日，雀巢"黑的咖啡"輕甜新口味輕盈上市，主打喚醒活力，清爽去膩。新口味選用精選優(yōu)質(zhì)咖啡豆，秉承精湛的烘焙和萃取工藝，達(dá)到激發(fā)每顆咖啡豆精致醇香的效果�？Х认阄洞颊�，伴隨著輕甜回味，清爽解渴，層層留香。同時(shí)低糖0脂，是追求健康消費(fèi)者群的優(yōu)質(zhì)。
同時(shí)輕甜黑咖啡有六種飲用場(chǎng)景：餐食餐后飲用，可以喚醒活力清爽去膩；沖刺備考飲用，可以開(kāi)啟學(xué)霸潛力；全時(shí)職守飲用，可以表現(xiàn)更出色；出發(fā)時(shí)刻飲用，可以專(zhuān)心駕駛，是良好搭檔；電競(jìng)潮玩時(shí)飲用，可以狀態(tài)在線盡興由你。六種場(chǎng)景多一些選擇，少一些負(fù)擔(dān)。
目前該款咖啡天貓超市有售，售價(jià)為79.9元/16罐/210ml,下單立返10元貓超卡，預(yù)估計(jì)到手價(jià)69.9元。
雀巢的年輕戰(zhàn)
在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，年輕消費(fèi)者越來(lái)越多，雀巢咖啡也不斷"自我超越"加快品牌的年輕化腳步，提升創(chuàng)新能力。
早前，雀巢咖啡"感 CAFE"快閃店在北京開(kāi)業(yè)，是"雀巢咖啡"進(jìn)入近 30 年來(lái)首次開(kāi)設(shè)快閃"咖啡店"。與此同時(shí)，"雀巢咖啡"品牌周邊微商城也正式上線，銷(xiāo)售筆記本、保溫杯和背包等周邊產(chǎn)品。
同時(shí)雀巢也殺入新興細(xì)分賽道：掛耳咖啡。雀巢在其咖啡業(yè)務(wù)雀巢系列旗下推出兩款研磨濾掛式咖啡新品，并命名為"手沖大師",包括中度烘焙和深度烘焙兩款產(chǎn)品。值得注意的是，這是咖啡巨頭雀巢次在推出掛耳咖啡。
2019年夏天，雀巢推出"殺招"新品特調(diào)果萃，以速溶咖啡的進(jìn)化，探索如何獲取當(dāng)下年輕人們的歡心。特調(diào)果萃將水果和咖啡口味融合，是包含冰甜青蘋(píng)果口味、椰香鳳梨口味和沁風(fēng)桃桃口味的夏季咖啡。
作為的速溶咖啡生產(chǎn)廠商，雀巢在不斷擺脫"中年"標(biāo)簽，積極謀求更加年輕和的品牌形象。用新的方式跟年輕消費(fèi)者進(jìn)行更多的參與和互動(dòng)，使得雀巢離消費(fèi)者越來(lái)越近。
咖啡市場(chǎng)的巨頭戰(zhàn)
近年來(lái)，咖啡市場(chǎng)的高速增長(zhǎng)超出了所有人的想象。根據(jù)倫敦咖啡組織的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：咖啡消費(fèi)的增速是 2%,而是 15%,預(yù)計(jì)到2025 年，的咖啡市場(chǎng)將達(dá)到 1 萬(wàn)億元�？Х仁袌�(chǎng)不斷擴(kuò)容，各路人馬加快跑馬圈地，雀巢面臨著越來(lái)越多的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
對(duì)于咖啡市場(chǎng)，大企業(yè)們似乎達(dá)成了共識(shí)，并用資本去詮釋對(duì)該領(lǐng)域的看好。早前雀巢以 71.5 億美元獲得星巴克零售咖啡業(yè)務(wù)和餐飲產(chǎn)品，擁有了在星巴克門(mén)店以外的性營(yíng)銷(xiāo)權(quán)。2018年，可口可樂(lè)以51億美元的價(jià)格收購(gòu)了Costa咖世家。
除了主營(yíng)咖啡的品牌外，國(guó)內(nèi)主流的飲料品牌也不斷推出咖啡相關(guān)品類(lèi)。
包括味全的貝納頌咖啡；統(tǒng)一旗下的雅哈咖啡、短�？Х绕放�"左岸咖啡館"、高端品牌縵雅Manya鋁罐咖啡；農(nóng)夫山泉推出的炭仌咖啡、低/無(wú)糖即飲系列，炭仌掛耳咖啡系列。
同時(shí)其他行業(yè)巨頭也紛紛殺入該賽道。例如乳業(yè)巨頭伊利，推出圣瑞思即飲咖啡、蒙牛旗下每日鮮語(yǔ)推出冷萃咖啡即飲產(chǎn)品；石油化工行業(yè)巨頭中石化在其易捷便利店發(fā)布全新品牌"易捷咖啡";零售行業(yè)便利蜂早在2018年就成立了BeeSelect咖啡館。
無(wú)論是雀巢的年輕化戰(zhàn)略，星巴克的外賣(mài)、可口可樂(lè)的跨界還是國(guó)內(nèi)飲料品牌的爭(zhēng)相推新，代表的都是咖啡消費(fèi)市場(chǎng)在的崛起。可以預(yù)見(jiàn)，咖啡市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越演越烈，但不管各大企業(yè)如何八仙過(guò)海，它們有一點(diǎn)是相同的，那就是對(duì)咖啡市場(chǎng)的看好。
如今的咖啡市場(chǎng)擁有著不同的消費(fèi)場(chǎng)景和形態(tài)，如現(xiàn)磨咖啡、速溶咖啡、即飲咖啡、便利店和其他餐飲的咖啡機(jī)、咖啡豆等等，這意味著進(jìn)入的突破點(diǎn)并不少，直接刺激了咖啡市場(chǎng)的火熱，帶動(dòng)各路企業(yè)巨頭以及創(chuàng)業(yè)者進(jìn)入。未來(lái)巨頭們還會(huì)帶領(lǐng)怎樣的市場(chǎng)變化還需拭目以待。