源自北緯45°黃金奶源帶、A2β-酪蛋白成分、甄萃營(yíng)養(yǎng)迅速鎖鮮——近日，雀巢中國(guó)宣布上市集齊奶源、成分等差異化優(yōu)勢(shì)的新品“雀巢A2β-酪蛋白鮮牛奶”。
源自北緯45°黃金奶源帶、A2β-酪蛋白成分、甄萃營(yíng)養(yǎng)迅速鎖鮮——近日，雀巢中國(guó)宣布上市集齊奶源、成分等差異化優(yōu)勢(shì)的新品“雀巢A2β-酪蛋白鮮牛奶”。據(jù)悉，這款新品是雀巢在中國(guó)布局的冷鏈鮮牛奶。同時(shí)，不管是從產(chǎn)品品質(zhì)還是價(jià)格定位，“雀巢A2β-酪蛋白鮮牛奶”無(wú)疑是符合雀巢“高端化、大品類(lèi)、健康化”策略的高端新品。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，雀巢此前在液奶產(chǎn)品上鮮有舉動(dòng)，“雀巢A2β-酪蛋白鮮牛奶”新品可進(jìn)一步完善其產(chǎn)品矩陣，也將以高端化、差異化避開(kāi)與市場(chǎng)上的鮮奶產(chǎn)品正面交鋒。站在消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代風(fēng)口，這位食品飲料巨頭選擇上行的高端化路線(xiàn)。同時(shí)，圍繞高端化、健康化的定位，雀巢也透露了在2023年上新超200款的計(jì)劃。
對(duì)于這款鮮奶新品的定位，雀巢表示是以高品質(zhì)產(chǎn)品響應(yīng)消費(fèi)者需求�！叭赋苍诓粩嗵嵘a(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)響應(yīng)著當(dāng)代消費(fèi)者對(duì)健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的需求，嚴(yán)格把控從研發(fā)到服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)的細(xì)節(jié)，締造出高品質(zhì)的‘雀巢A2β-酪蛋白鮮牛奶’。”
業(yè)界認(rèn)為，入局低溫鮮奶品類(lèi)也是雀巢瞄向了增長(zhǎng)更為有前景的市場(chǎng)。尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)低溫鮮奶增速超過(guò)25%，高于常溫白奶20%的增速。據(jù)歐睿數(shù)據(jù)，2021年我國(guó)乳制品消費(fèi)銷(xiāo)售額達(dá)4425.43億元，同比增長(zhǎng)8.4%。其中，酸奶增速放緩，純牛奶步入成熟期，巴氏奶（鮮奶）加速增長(zhǎng)，2021年銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)11.4%至414.62億元，預(yù)計(jì)2021年至2026年中國(guó)乳巴氏奶銷(xiāo)售額年均復(fù)合增長(zhǎng)率為5.4%。
作為雀巢低溫鮮奶產(chǎn)品，其中的主打成分A2蛋白，則是雀巢為消費(fèi)者帶來(lái)高品質(zhì)珍稀鮮奶全新體驗(yàn)的期望。據(jù)了解，“雀巢A2β-酪蛋白鮮牛奶”每100ml都A2β-酪蛋白的含量大于等于0.92g，豐厚營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)親和易吸收。