方便面市場在今年已經(jīng)出現(xiàn)了市場的下滑，對于業(yè)內(nèi)的很多企業(yè)來講，都是需要不斷的反思市場的定位和產(chǎn)品的策略等問題，來實(shí)現(xiàn)行業(yè)的健康發(fā)展，在正在召開的會議上面，有關(guān)專家也就此發(fā)表了意見。
方便面市場在今年已經(jīng)出現(xiàn)了市場的下滑，對于業(yè)內(nèi)的很多企業(yè)來講，都是需要不斷的反思市場的定位和產(chǎn)品的策略等問題，來實(shí)現(xiàn)行業(yè)的健康發(fā)展，在正在召開的會議上面，有關(guān)專家也就此發(fā)表了意見。
9月2-3日，由食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦的“第十四屆方便食品大會暨方便食品展”在國家會議中心舉辦。統(tǒng)一企業(yè)（）投資有限公司總經(jīng)理侯榮隆在演講時指出，方便面行業(yè)進(jìn)入發(fā)展的瓶頸，主要原因是企業(yè)背離了以消費(fèi)者需求為主的軌道。他希望，業(yè)內(nèi)能將注意力回歸消費(fèi)本質(zhì)，形成一種共贏的競爭氛圍，促進(jìn)企業(yè)良性發(fā)展。
侯榮隆表示，方便面行業(yè)近的一次“拐點(diǎn)”在2012年，增幅明顯下降�！岸昵拔覀兂缘姆奖忝�，為什么在今天還是同樣的產(chǎn)品，這是我們所有方便面生產(chǎn)企業(yè)的共同責(zé)任”。
“我們花了非常多的時間關(guān)注競爭對手，但較少花時間關(guān)注消費(fèi)者”，侯榮隆認(rèn)為，同質(zhì)化的競爭，弱化了企業(yè)的創(chuàng)新能力，而替代性的創(chuàng)新產(chǎn)品，并不能被收入增加了的消費(fèi)者所認(rèn)可。
侯榮隆表示，企業(yè)創(chuàng)新應(yīng)以消費(fèi)需求為中心，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，合力創(chuàng)造共贏的發(fā)展環(huán)境，促進(jìn)企業(yè)良性發(fā)展，讓消費(fèi)者成為的贏家。
方便面市場在國內(nèi)還將有很好地發(fā)展，特別是產(chǎn)品的口味更加的豐富，新的產(chǎn)品品類的不斷的研發(fā)，相關(guān)的企業(yè)也一定要及時的抓住機(jī)會，及時的增加研發(fā)的投入，更好的進(jìn)行產(chǎn)品的布局。