“逢節(jié)必漲”的豬肉今年卻怎么也漲不起來了，相反的還大幅下跌，清明節(jié)期間豬肉的價格與以往相比下跌超過10%，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)檢測豬肉的價格已經(jīng)跌至三年來新低。
“逢節(jié)必漲”的豬肉今年卻怎么也漲不起來了，相反的還大幅下跌，清明節(jié)期間豬肉的價格與以往相比下跌超過10%，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)檢測豬肉的價格已經(jīng)跌至三年來新低。
豬肉均價比上月跌13%
“五花肉零售價為7.8元/斤，前胛肉價格僅為 8.8元/斤，比上個月同期便宜了2元/斤�！弊蛱欤瑵櫇善絻r店銷售豬肉的工作人員說。
肉價降了，市民開心。昨天上午，家住寶帶小區(qū)的張大媽在市場買肉時發(fā)現(xiàn)，一周前還要11元/斤的豬肉，每斤又降了3.5元，“吃一頓肉能便宜將近10元呢！”
據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，清明節(jié)期間，揚州市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場豬肉平均價格為每斤11元，比上月下跌13.63%，比去年同期下跌10%以上。我市三元生豬出場價格為每50公斤560元，創(chuàng)2010年8月份以來的新低，比上周下跌2%，比去年同期下跌9.1%，創(chuàng)下3年來新低。
養(yǎng)殖戶愁，賣一頭豬要倒貼300元
據(jù)市價格監(jiān)測中心的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，從去年12月下旬開始，豬肉價格就“跌跌不休”，受市場供大于求等因素的影響，揚州生豬價格出現(xiàn)需求旺季下跌的異�，F(xiàn)象。此次清明節(jié)，也未出現(xiàn)往年應(yīng)有的豬肉價格上漲行情。
“目前，我市豬糧比價關(guān)系為4.66：1，已連續(xù)10周低于6：1，連續(xù)4周處于紅色預(yù)警區(qū)域，養(yǎng)殖戶深度虧損，且日益加重，急盼收儲。”市價格監(jiān)測中心的工作人員表示。
據(jù)邗江、江都、寶應(yīng)部分養(yǎng)殖戶反映，目前每頭生豬的養(yǎng)殖成本約為1440元，每頭虧損300元以上。部分小規(guī)模養(yǎng)殖戶表示，出售完存欄生豬后，將放棄養(yǎng)殖。
據(jù)蘇食揚州公司反映，由于企業(yè)對肉價后期走勢預(yù)期悲觀，加之去年儲存虧損，今年企業(yè)減少了肉類產(chǎn)品的庫存量。
行情預(yù)計，五一后將會有所好轉(zhuǎn)
對此，業(yè)內(nèi)人士認為，今年我市生豬集中上市，加之餐飲行業(yè)不景氣，導(dǎo)致豬肉用量大幅減少，供大于求，是豬肉價格“跳水”的主要原因。
“目前，商務(wù)部已經(jīng)開始緊急收儲，減少市場上豬肉的流通量，預(yù)計五一后養(yǎng)殖戶虧損的情況將有所好轉(zhuǎn)，但由于生豬存量大，預(yù)計在今年10月之前，豬肉價格還將在低位徘徊�！鄙鲜鋈耸勘硎�。