眨眼時(shí)間，清明已快到了，浙江綠茶、永泰綠茶、寧德綠茶等頭春綠茶已悄然在福州市場(chǎng)開(kāi)賣(mài)了。記者了解到，2013年新上市的綠茶與2012年同期相比，售價(jià)約漲兩成左右。因受2013年早春氣溫上升快等因素影響，早春茶上市時(shí)間比以往提前了半個(gè)月左右。
眨眼時(shí)間，清明已快到了，浙江綠茶、永泰綠茶、寧德綠茶等頭春綠茶已悄然在福州市場(chǎng)開(kāi)賣(mài)了。記者了解到，2013年新上市的綠茶與2012年同期相比，售價(jià)約漲兩成左右。因受2013年早春氣溫上升快等因素影響，早春茶上市時(shí)間比以往提前了半個(gè)月左右。
福州五里亭茶葉市場(chǎng)一茶葉店老板說(shuō)“上周開(kāi)始，浙江的綠茶已經(jīng)開(kāi)賣(mài)了，每500克售價(jià)在幾十元至200元不等。來(lái)自閩北福安等地綠茶也陸續(xù)上市，售價(jià)要比浙江綠茶稍微貴些，每500克售價(jià)從幾十元到300元不等�！�
明前茶在清明節(jié)前采制，品質(zhì)較為細(xì)嫩。清明節(jié)之前在我省的閩東、閩北一帶，有大量的明前茶上市，品質(zhì)優(yōu)良的每500克市價(jià)可達(dá)上千元。據(jù)福州茶商黃先生表示，目前福州陸續(xù)上市的早春茶主要是省內(nèi)外的綠茶，以及產(chǎn)自福安、政和等地的紅茶，而武夷山的正山小種、武夷巖茶以及安溪鐵觀音等茶葉采摘時(shí)間會(huì)晚些，預(yù)計(jì)要到4月底會(huì)大量上市。
由于2013年早春氣溫上升快，茶葉長(zhǎng)得比較快，茶樹(shù)一天緊接著一天冒芽，采茶工人只需采摘后，進(jìn)行殺青、揉捻和干燥三步驟，即可完成綠茶的生產(chǎn)。 海峽茶都的林先生表示，也就是說(shuō)，當(dāng)天采茶，第二天就可上市銷(xiāo)售了。一般情況下，海拔較低的茶區(qū)，茶葉上市時(shí)間比較早，高海拔茶區(qū)的綠茶上市相對(duì)來(lái)說(shuō)較晚。林先生告訴記者“預(yù)計(jì)本周末各類(lèi)早春茶就會(huì)大量上市了�！�
五里亭茶葉批發(fā)市場(chǎng)多位茶商昨日表示，在福州茶葉市場(chǎng)上，因受人工成本上漲等因素影響，一些品種春茶價(jià)格將比2012年上漲兩成左右。茶商表示，春茶集中采摘的時(shí)候，采茶工很是緊缺，人工成本也是一年比一年高，2012年采茶工一天100元工資，2013年卻漲到120元也可能招不到人。
很多人認(rèn)為新茶，但專(zhuān)家提醒，不是所有的茶葉都是越新鮮越好，如普洱茶、黑茶就是越陳越好，而綠茶則是新鮮的茶葉但即便是綠茶也并非需要新鮮到現(xiàn)采現(xiàn)喝。