去年以來，湖北省荊州市石首市市場監(jiān)管局堅持服務(wù)與監(jiān)管雙向融合，打造省級食品安全縣（市）、擦亮“食安石首”品牌形象，高分通過省級食品安全縣（市）預(yù)審和驗收，石首市連續(xù)七年獲評荊州市食品安全“優(yōu)+”縣市。
找準(zhǔn)抓手，食品安全治理有辦法。石首市以創(chuàng)建省級食品安全縣（市）為抓手，聚焦“八個一”總體目標(biāo)，堅持確保食品安全和服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宗旨，嚴(yán)兩責(zé)、守底線、提質(zhì)量，高標(biāo)準(zhǔn)完成結(jié)果性指標(biāo)、過程性指標(biāo)、項目性指標(biāo)，落實“五專迎檢”（專人負(fù)責(zé)，成立專班，針對問題專題抓、專項抓、專業(yè)抓），創(chuàng)建工作受到驗收專家組高度好評。
智能快檢，靶向抽檢。石首市市場監(jiān)管局投入資金75萬元，將16個基層監(jiān)管單位食品快檢室改造升級為智能快檢室，每季度完成150批次快檢，實時上傳快檢結(jié)果。針對高風(fēng)險食品、上季度抽檢不合格產(chǎn)品部署當(dāng)前抽檢任務(wù)，實現(xiàn)靶向抽檢。投入資金100萬元開展食品安全監(jiān)督抽檢工作，抽檢1700余批次，不合格51批次，及時完成核查處置。
善用平臺，數(shù)字監(jiān)管。石首市準(zhǔn)確把握當(dāng)前食品安全監(jiān)管工作新形勢新要求，全面推廣使用“鄂食安”智慧監(jiān)管平臺、“鄂食安”社會共治平臺。市財政投入249萬元，為全市85所中小學(xué)（幼兒園）食堂量身打造“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”管理平臺。目前全市學(xué)校食堂、公辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、部分醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂、大中型餐飲單位等326戶已接入“鄂食安”社會共治平臺。
創(chuàng)建品牌，提質(zhì)增效。石首市制定并出臺區(qū)域公用品牌系列文件，圍繞筆架魚肚、鴨蛙香稻等產(chǎn)品擬定商業(yè)營銷策劃書，設(shè)立“玉石首”農(nóng)產(chǎn)品品牌系列產(chǎn)品展示店。筆架魚肚、天鵝洲狄筍、萬師傅鹵菜、潤農(nóng)蜂蜜、尚峰食品等一批石首特色食品亮相全國。