1月17日，科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)發(fā)布了對(duì)包括食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)在內(nèi)的66個(gè)學(xué)會(huì)“關(guān)于對(duì)2018年度有關(guān)學(xué)會(huì)科普工作予以表?yè)P(yáng)的通知”，食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“學(xué)會(huì)”）在食品科普宣傳方面的工作得到肯定。食品科普宣傳是學(xué)會(huì)的重點(diǎn)工作之一，學(xué)會(huì)始終本著為公眾服務(wù)，為食品行業(yè)健康發(fā)展服務(wù)的宗旨，向公眾傳播科學(xué)的食品知識(shí)，為全民科學(xué)素養(yǎng)的提高貢獻(xiàn)力量。
2018年，學(xué)會(huì)食品科普工作在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局（原國(guó)家食藥監(jiān)總局）、科協(xié)的指導(dǎo)下，繼續(xù)圍繞“食品進(jìn)萬(wàn)家”科普品牌，開展了食品“進(jìn)校園”“進(jìn)社區(qū)”“進(jìn)工廠”“進(jìn)網(wǎng)絡(luò)”“進(jìn)餐飲”等五進(jìn)活動(dòng)。在繼續(xù)加強(qiáng)科普信息化建設(shè)的同時(shí)注重科普的落地應(yīng)用，從“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”向“走出去”轉(zhuǎn)變；加強(qiáng)與各方的合作，發(fā)揮食品行業(yè)學(xué)者、新聞媒體以及食品企業(yè)在各自領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)，開展豐富多樣、遍布的科普活動(dòng)；加強(qiáng)對(duì)學(xué)生群體的食安科普，激發(fā)在校大學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)、參與科普活動(dòng)的熱情，注重中小學(xué)等青少年食品素養(yǎng)的培養(yǎng)。
學(xué)會(huì)多年來(lái)一直注重科普落地活動(dòng)的舉辦與實(shí)施，特別是連續(xù)舉辦的“食品熱點(diǎn)科學(xué)解讀媒體溝通會(huì)”和“食品宣傳周·科協(xié)主題日”兩項(xiàng)品牌活動(dòng)，其科學(xué)性、公益性的價(jià)值得到了社會(huì)各方的廣泛認(rèn)可，已形成品牌影響力，在食品科普宣傳活動(dòng)中發(fā)揮重要的作用。
“食品熱點(diǎn)科學(xué)解讀媒體溝通會(huì)”已連續(xù)舉辦8年，成為食品科學(xué)知識(shí)普及，引導(dǎo)公眾客觀理性認(rèn)識(shí)食品狀況的重要平臺(tái)。由科協(xié)主辦，學(xué)會(huì)承辦的“食品宣傳周·科協(xié)主題日”活動(dòng)，也已成為科普活動(dòng)階段性總結(jié)，科普工作計(jì)劃發(fā)布的重要平臺(tái)。同時(shí)，該活動(dòng)得到了食品科普教育基地的積極參與，受到了各方高度關(guān)注。
2018年，在學(xué)會(huì)學(xué)生創(chuàng)新活動(dòng)板塊，舉辦各項(xiàng)學(xué)生創(chuàng)新競(jìng)賽9項(xiàng)，其中以食品科普為主題的競(jìng)賽3項(xiàng)，包括由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局指導(dǎo)的“防范食品保健食品欺詐和虛假宣傳科普動(dòng)畫競(jìng)賽”；與經(jīng)濟(jì)網(wǎng)等單位共同主辦，康師傅控股有限公司支持的“第四屆食品科普創(chuàng)新公益大賽”；由“餓了么”協(xié)辦的“2018大學(xué)生食品科普動(dòng)畫創(chuàng)作競(jìng)賽”。
2018年，學(xué)會(huì)與北京青年報(bào)合作開展進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，邀請(qǐng)工程院院士、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)教授、疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所霍軍生研究員、北京中醫(yī)藥大學(xué)林殷教授等專家，與消費(fèi)者面對(duì)面開展圍繞食品與健康等方面的科普宣傳活動(dòng)。
食品科普教育基地是學(xué)會(huì)在科協(xié)指導(dǎo)下，經(jīng)嚴(yán)格評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)的以消費(fèi)者教育為目的的食品企業(yè)生產(chǎn)基地、展覽館等科普?qǐng)鏊�。�?012年開始，由學(xué)會(huì)認(rèn)證通過(guò)科普教育基地共12家，涉及方便食品、調(diào)味料、乳制品、飲料、益生菌等多個(gè)產(chǎn)業(yè)。2018年食品宣傳周期間，12家基地共同配合地方食藥部門，以工廠開放日等形式，向公眾科普食品生產(chǎn)與控制知識(shí)，期間共接待人數(shù)2.5萬(wàn)人。
為進(jìn)一步加強(qiáng)科普內(nèi)容的線上、線下傳播，學(xué)會(huì)還開展了食品“進(jìn)網(wǎng)絡(luò)”“進(jìn)餐飲”活動(dòng)，以微信為主要平臺(tái)，將食品消費(fèi)提示等科普內(nèi)容進(jìn)行線上傳播；借助外賣餐飲平臺(tái)、企業(yè)，開展線上、線下相結(jié)合的科普內(nèi)容傳播活動(dòng)。
此外，為了探討食品科普宣傳未來(lái)的工作方向，學(xué)會(huì)邀請(qǐng)科協(xié)領(lǐng)導(dǎo)、科普專家以及各食品科普教育基地代表召開“2018年學(xué)會(huì)科普工作座談會(huì)”，圍繞“如何整合科普資源，更好地開展科普工作，釋放出科普的更大能量”展開了深入討論。此次座談會(huì)在明確食品科普教育基地未來(lái)在繼續(xù)做好進(jìn)工廠活動(dòng)的同時(shí)，加強(qiáng)科普內(nèi)容的產(chǎn)出，落實(shí)做好每年一個(gè)科普活動(dòng)方案、一本科普書、一部科普動(dòng)畫的工作計(jì)劃。
2019年，學(xué)會(huì)將繼續(xù)在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、科協(xié)的指導(dǎo)下，加強(qiáng)“食品進(jìn)萬(wàn)家”科普品牌建設(shè)，發(fā)揮科技界、產(chǎn)業(yè)界、新聞媒體等各方面的優(yōu)勢(shì)，把工作重點(diǎn)放在科普內(nèi)容產(chǎn)出、信息化建設(shè)和專家團(tuán)隊(duì)建設(shè)及科普落地活動(dòng)等四方面。同時(shí)，學(xué)會(huì)也歡迎各方的積極參與，共同將食品科普宣傳這項(xiàng)公益活動(dòng)做好。