蘇州正式進(jìn)入梅雨季節(jié)，雨水充沛。南環(huán)橋市場(chǎng)各類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品備貨量充足，整體交易穩(wěn)定。價(jià)格方面：蔬菜整體價(jià)格穩(wěn)中有跌；水產(chǎn)品價(jià)格小幅波動(dòng)；豬肉價(jià)格平穩(wěn)；雞蛋價(jià)格持續(xù)下跌。各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品行情波動(dòng)具體情況如下：
蘇州正式進(jìn)入梅雨季節(jié)，雨水充沛。南環(huán)橋市場(chǎng)各類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品備貨量充足，整體交易穩(wěn)定。價(jià)格方面：蔬菜整體價(jià)格穩(wěn)中有跌；水產(chǎn)品價(jià)格小幅波動(dòng)；豬肉價(jià)格平穩(wěn)；雞蛋價(jià)格持續(xù)下跌。各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品行情波動(dòng)具體情況如下：
蔬菜：市場(chǎng)內(nèi)蔬菜整體價(jià)格穩(wěn)中有跌，從市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)看，受市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的大白菜、包菜、青菜等十個(gè)蔬菜品種本周綜合批發(fā)均價(jià)為1.67元/公斤，與上周批發(fā)均價(jià)相比，環(huán)比上漲3.95%。市場(chǎng)常年供應(yīng)的韭菜、茄子等四大蔬菜品種本周綜合批發(fā)均價(jià)為2.46元/公斤，與上周批發(fā)均價(jià)相比下跌5.23。從具體品種來(lái)看，胡蘿卜（2.3元/公斤）、土豆（1.8元/公斤）、韭菜（3.23元/公斤）、茄子（2.83元/公斤）、萵苣（2.59元/公斤）、冬瓜（1.2元/公斤）這幾種蔬菜價(jià)格與上周價(jià)格相比分別下跌2.42%、3.08%、2.16%、5.71%、7.65%、6.67%。大白菜（1.22元/公斤）、包菜（1.31元/公斤）、青菜（1.93元/公斤）、西紅柿（2.1元/公斤）、青椒（1.99元/公斤）、黃瓜（1.9元/公斤）這幾種蔬菜價(jià)格與上周價(jià)格相比分別上漲6.21%、7.65%、7.14%、10.53%、4.51%、9.92%。分析價(jià)格上漲的原因：一是部分蔬菜主要由高原蘭州產(chǎn)地供應(yīng)，由于路途遠(yuǎn)保鮮成本增加，批發(fā)價(jià)隨之上揚(yáng)；二是南方產(chǎn)地進(jìn)入梅雨季節(jié)產(chǎn)量受影響，引起部分蔬菜價(jià)格上漲；三是北方部分產(chǎn)地干旱，產(chǎn)量也收一定影響。本周白蘿卜（0.8元/公斤）、球蔥（1.4元/公斤）價(jià)格穩(wěn)定。
清熱消暑的鮮百合消費(fèi)需求旺盛，質(zhì)量好的批發(fā)價(jià)格漲至每公斤32元，質(zhì)量一般的價(jià)格在18元/公斤。夏季是瓜果類(lèi)蔬菜上市旺季，扁蒲、絲瓜、南瓜呈量大價(jià)跌態(tài)勢(shì)。豆莢類(lèi)、花椰菜類(lèi)、菌菇類(lèi)價(jià)格較前期也有不小的跌幅。綠葉類(lèi)菜受天氣影響價(jià)格止跌反漲。