全省烹飪餐飲企業(yè)及總廚聯(lián)盟會(huì)員單位和個(gè)人會(huì)員：
時(shí)光荏苒，歲月更迭；戊戌年的腳步在全省烹飪餐飲業(yè)同仁們卓有成效的忙碌身影中，漸行漸遠(yuǎn)。充滿希望的己亥年已在瑞雪紛飛中將與我們不期而遇……
新年伊始，喜事連連；2018年各項(xiàng)工作按原定計(jì)劃圓滿完成，省烹?yún)f(xié)總廚聯(lián)盟也已喬遷新址，江蘇省烹飪協(xié)會(huì)和江蘇郵政合作開(kāi)發(fā)的“2018年江鮮美食地圖明信片、2019年江蘇豬肉名菜《年味》郵票冊(cè)”都已正式發(fā)行，一月上旬又將迎來(lái)江蘇省烹飪協(xié)會(huì)六屆三次常務(wù)理事會(huì)暨2018年度工作會(huì)議的勝利召開(kāi)，同期還將隆重舉行第八屆烹飪技能競(jìng)賽（江蘇賽區(qū)）的重大賽事！一月下旬將要在南京召開(kāi)總廚聯(lián)盟年終會(huì)議工作報(bào)告及2019年工作計(jì)劃。
金狗已贏十段錦、玉豬更上一層樓；今年我們將進(jìn)一步加大省協(xié)會(huì)總廚聯(lián)盟工作的改革步伐和創(chuàng)新力度，激發(fā)活力，以會(huì)員利益高于一切的省協(xié)會(huì)總廚聯(lián)盟工作原則，創(chuàng)新辦會(huì)理念、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，圍繞質(zhì)量提升三年行動(dòng)計(jì)劃，實(shí)施高質(zhì)量發(fā)展的人才戰(zhàn)略和品牌計(jì)劃，為新成立70周年華誕獻(xiàn)禮，奮力譜寫烹飪餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章，總廚聯(lián)盟將要譽(yù)滿江蘇省各個(gè)城市盛名，進(jìn)萬(wàn)家店、訪百名大廚、成就百家企業(yè)。
一時(shí)千載，千載一時(shí)；值此元旦佳節(jié)來(lái)臨之際，江蘇省烹飪協(xié)會(huì)總廚聯(lián)盟向過(guò)去一年中奮斗在的總廚大師們，中流砥柱的同仁們致以崇高的敬意！預(yù)祝新的一年，您們的一切努力皆成碩果�！跋部吹据那е乩耍榈赜⑿巯孪��！睔q月不居，天道酬勤，成功屬于不懈的總廚大師們！讓我們攜手共進(jìn)，風(fēng)雨同舟，共創(chuàng)美好未來(lái)。
江蘇省烹飪協(xié)會(huì)總廚聯(lián)盟委員會(huì)
2019年元旦