11月24日，江蘇省烹飪協(xié)會行業(yè)社團(tuán)委員會成立暨省烹?yún)f(xié)河豚美食文化研究會成立大會在江陰市華西村順利召開。來自全省各市區(qū)縣烹飪（餐飲）行業(yè)協(xié)會（商會）會長、副會長、、專家學(xué)者以及新聞媒體代表共80余人出席了大會。會議由江蘇省烹飪協(xié)會常務(wù)副會長龔劍鋒主持。
首先，江蘇省烹飪協(xié)會周明元作行業(yè)社團(tuán)委員會籌備工作報告。他表示，江蘇省烹飪協(xié)會牽頭成立社團(tuán)委員會，意旨建立各地協(xié)會之間聯(lián)系的平臺，共同商量解決困難，維護(hù)行業(yè)正當(dāng)權(quán)益，建立行規(guī)行約，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步擴(kuò)大江蘇餐飲行業(yè)的影響力，更好的為會員及廣大餐飲企業(yè)提供精準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
江蘇省烹飪協(xié)會監(jiān)事會周建強(qiáng)宣讀并審議通過了省烹?yún)f(xié)行業(yè)社團(tuán)委員會屆委員名單。
大會審議并通過了江蘇省烹飪協(xié)會屆行業(yè)社團(tuán)委員會工作條例及組織架構(gòu)名單。
新當(dāng)選的江蘇省烹飪協(xié)會屆社團(tuán)委執(zhí)行陳正貴作工作思路報告。
隨后，進(jìn)行了江蘇省烹飪協(xié)會河豚美食文化研究會成立會議。
江蘇省烹飪協(xié)會副、江陰市烹飪協(xié)會副王文才作河豚美食美食文化研究會籌備工作報告。
大會審議并通過了江蘇省烹飪協(xié)會河豚美食文化研究會工作條例及組織架構(gòu)名單。
江蘇省烹飪協(xié)會監(jiān)事會周建強(qiáng)宣讀并審議通過了河豚美食文化研究會組織架構(gòu)候選名單。
新當(dāng)選的江蘇省烹飪協(xié)會河豚美食文化研究會吳協(xié)平作河豚研究會工作思路報告。
各地學(xué)者專家圍繞河豚美食文化進(jìn)行了研討與交流。
會上召開了第八屆烹飪技能大賽（江蘇賽區(qū)）的新聞發(fā)布會。江蘇省烹飪協(xié)會周明元對第八屆烹飪技能大賽（江蘇賽區(qū)）的賽事工作做了安排部署。
江蘇省烹飪協(xié)會會長牛坤作總結(jié)發(fā)言，他表示，行業(yè)社團(tuán)委員會和河豚美食文化研究會的順利成立預(yù)示著行業(yè)協(xié)會的隊(duì)伍建設(shè)邁上一個嶄新的臺階，大家要緊緊圍繞各自的工作思路，運(yùn)用平臺，的為我們行業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量，服務(wù)質(zhì)量及食品工作提升做出貢獻(xiàn)，更好的服務(wù)好全省餐飲業(yè)同仁，為社會奉獻(xiàn)更多的美食，讓群眾獲得更多的幸福感。
會后，各市區(qū)縣烹飪（餐飲）行業(yè)協(xié)會（商會）會長、及專委會負(fù)責(zé)人紛紛表示會根據(jù)省烹?yún)f(xié)要求積極支持配合完成八屆大賽任務(wù)，群策群力圓滿辦好第八屆烹飪技能大賽（江蘇賽區(qū)）的比賽。