2023年8月31日下午，按照學(xué)會(huì)章程，上海市食品學(xué)會(huì)在上海神旺大酒店2樓會(huì)議廳召開了第八屆理事會(huì)第三次工作會(huì)議。學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)潘迎捷、理事長(zhǎng)王錫昌、副理事長(zhǎng)兼吳曉明、副理事長(zhǎng)谷良，以及理事、監(jiān)事、分支機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人和秘書處成員等共計(jì)50余人參加了本次會(huì)議。本次會(huì)議就2023年上半年業(yè)已開展的工作和下半年的計(jì)劃活動(dòng)等內(nèi)容進(jìn)行了交流與研討，會(huì)議由吳曉明主持。
首先，常務(wù)副郭燕茹分別就科技交流，行業(yè)對(duì)接，科普活動(dòng)，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，科技評(píng)價(jià)、大學(xué)生食品創(chuàng)新大賽以及下半年主要工作計(jì)劃等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了匯報(bào)。學(xué)會(huì)的工作繼續(xù)秉承為食品科技工作者服務(wù)的宗旨，積極響應(yīng)政府部門和市科協(xié)號(hào)召，開展了各類具有影響力的科技類特色品牌活動(dòng)，更好地服務(wù)地方食品科技與產(chǎn)業(yè)。2023年上半年學(xué)會(huì)成功舉辦了食品安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、食品安全與檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新論壇、食品與健康國(guó)際研討會(huì)等；進(jìn)一步完善了學(xué)會(huì)的科普平臺(tái)，利用微博、微信公眾號(hào)等新媒體平臺(tái)發(fā)布科普原創(chuàng)文章及通過線下科普進(jìn)社區(qū)、企業(yè)、學(xué)校，開展系列科普講座，為市民傳遞食品安全熱點(diǎn)解析及食品營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)；重啟了學(xué)會(huì)特色活動(dòng)—大學(xué)生食品創(chuàng)新創(chuàng)意大賽，攜手光明乳業(yè)以“烘焙‘乳’此健康美味”為主題，吸引全國(guó)21所學(xué)校的530名學(xué)生參賽，收集了159份產(chǎn)品策劃書，并與6月完成所有比賽環(huán)節(jié)，比賽規(guī)模和容量都大幅度提升，社會(huì)反響熱烈。另外，為進(jìn)一步促進(jìn)食品行業(yè)質(zhì)量品牌提升，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，學(xué)會(huì)完成了多項(xiàng)科技評(píng)價(jià)。隨后，由吳曉明向各位理事匯報(bào)了學(xué)會(huì)上半年的財(cái)務(wù)收支情況，做到學(xué)會(huì)財(cái)務(wù)公開透明，接受監(jiān)督，內(nèi)容真實(shí)、數(shù)字準(zhǔn)確、賬目清楚完整，體現(xiàn)了學(xué)會(huì)開支做到精打細(xì)算、合理支出，有力支撐了學(xué)會(huì)各項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)的順利開展。
同時(shí)，學(xué)會(huì)的兒童營(yíng)養(yǎng)食品、烘焙食品與糖制品、乳品、食品安全、食品裝備等專業(yè)委員會(huì)和青年工作委員會(huì)的負(fù)責(zé)人先后匯報(bào)了2023年上半年工作及下一步的工作計(jì)劃，各分支機(jī)構(gòu)根據(jù)自身專業(yè)特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，對(duì)各自開展的學(xué)術(shù)交流和科普活動(dòng)進(jìn)行了匯報(bào)總結(jié)。隨后參會(huì)理事就學(xué)會(huì)取得的成果、面臨的問題、發(fā)展方向等進(jìn)行了熱烈的討論，并建議學(xué)會(huì)進(jìn)一步建設(shè)更加直接化、更具影響力的食品科技交流合作平臺(tái)，吸引更多的青年食品工作者參與，推動(dòng)產(chǎn)-學(xué)-研的三位一體高質(zhì)量發(fā)展。
其次，學(xué)會(huì)監(jiān)事杜仲鏞代表監(jiān)事會(huì)對(duì)學(xué)會(huì)及各專委會(huì)的工作進(jìn)行了審示講話。他表示疫情之后學(xué)會(huì)能夠快速地做出工作重心的調(diào)整，并做好相應(yīng)的科技服務(wù)和，離不開第八屆理事會(huì)所有理事的支持和共同努力，并希望各位在今后的工作中，繼續(xù)發(fā)揮作用，為上海市食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展獻(xiàn)出自己的一份力量。
后，名譽(yù)理事長(zhǎng)潘迎捷講話，上海市食品學(xué)會(huì)已經(jīng)成立44年，有著非常輝煌的歷史，他希望學(xué)會(huì)能夠繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光榮傳統(tǒng)，抓住新時(shí)期食品工業(yè)發(fā)展的新契機(jī)，尤其是預(yù)制菜等新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，能夠更好的服務(wù)上海食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)，他也希望學(xué)會(huì)秘書處能夠進(jìn)一步做好服務(wù)會(huì)員、服務(wù)企業(yè)和服務(wù)社會(huì)等三方面的服務(wù)工作。服務(wù)好會(huì)員，讓上海食品科技工作者更具凝聚力，讓學(xué)會(huì)成為科技工作者之家；服務(wù)企業(yè)，促進(jìn)技術(shù)合作交流，推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新和高質(zhì)量發(fā)展；服務(wù)社會(huì)，積極傳達(dá)政府政策，攜手科普，傳遞科學(xué)聲音。當(dāng)今中國(guó)食品業(yè)正發(fā)展迅猛，將迎來新一輪機(jī)遇和挑戰(zhàn)，學(xué)會(huì)應(yīng)該及時(shí)抓住當(dāng)今食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇，不斷探索新的發(fā)展模式，加強(qiáng)合作和創(chuàng)新，提升產(chǎn)業(yè)整體水平。
王錫昌理事長(zhǎng)做了總結(jié)發(fā)言，他首先感謝學(xué)會(huì)理事、監(jiān)事、全體會(huì)員及會(huì)員單位的對(duì)學(xué)會(huì)工作的關(guān)心與支持，正是大家在共同努力下，學(xué)會(huì)2023年上半年順利地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，充分展示出行業(yè)科技平臺(tái)的影響力。同時(shí)，結(jié)合會(huì)議中的交流與研討內(nèi)容，對(duì)學(xué)會(huì)后續(xù)工作提出了更高的要求，一是繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)會(huì)的學(xué)術(shù)性、專業(yè)性、平臺(tái)性建設(shè)，不斷收集豐富上海食品相關(guān)科研、教育機(jī)構(gòu)平臺(tái)及其學(xué)術(shù)資源等內(nèi)容，完善學(xué)會(huì)的科技信息資源發(fā)布、政產(chǎn)學(xué)研深度融合等服務(wù)功能。二是，繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)會(huì)能力建設(shè)，發(fā)揮自身工作特色與優(yōu)勢(shì)，提升理事、會(huì)員的凝聚力，學(xué)習(xí)借鑒學(xué)會(huì)、兄弟地方學(xué)會(huì)的工作方法與特色活動(dòng)，不斷拓展學(xué)會(huì)的工作維度和服務(wù)層次，從而更好地促進(jìn)和提高上海食品產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展水平。