為了貫徹落實《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，倡導國民“三減（減油、減鹽、減糖）”的健康理念和科學的飲食習慣，全面普及食品營養(yǎng)健康知識，推進健康飲食文化建設(shè)力度，由上海市食品學會、北京食品學會聯(lián)合丘比（中國）有限公司4月8日在北京丘比食品有限公司共同主辦：“健康飲食 丘比相伴”研討會。
此研討會由上海市食品學會名譽理事長潘迎捷教授主持，丘比（中國）有限公司董事總經(jīng)理若月聰先生代表中國丘比對各位專家的蒞臨表示歡迎，并表示健康飲食科普是丘比應(yīng)盡的社會責任，通過多科普一些蔬菜的知識，讓中國餐桌和飲食中多吃蔬菜，讓蔬菜沙拉華，倡導健康的飲食方式。
此次研討會也得到了中國食品科學技術(shù)學會和中國調(diào)味品協(xié)會的大力支持。中國食品科學技術(shù)學會常務(wù)副理事長邵薇在致辭中表示丘比在科普和公益方面已經(jīng)做了大量工作，希望在授牌科普教育基地的加持下傳遞更多科技和科普的聲音。中國調(diào)味品協(xié)會常務(wù)副會長兼白燕則表示調(diào)味品多元化應(yīng)用場景越來越普遍，希望丘比拓寬更多消費模式。
該研討會丘比公司代表對北京丘比公司和杭州丘比已經(jīng)開展的一些健康飲食的科普工作做了詳細介紹，丘比（中國）有限公司健康事業(yè)部總監(jiān)佐藤健治先生分享的內(nèi)容中提到碳水化合物之前攝入蔬菜沙拉，有助于抑制血糖值上升；適鹽（減鹽）的飲食習慣可以提升健康水平，延長壽命。都是將一些所做的科學研究轉(zhuǎn)化為便于大眾認知科普內(nèi)容。不僅如此，丘比公司也一直致力于中國的飲食教育，希望讓飲食習慣和理念作為一種知識教育和身體教育融入到家庭、學校和單位的環(huán)境中。
佐藤。jpg此外研討會還邀請中國工程院院士孫寶國教授分享了《中國健康食品發(fā)展趨勢》，孫院士提出健康是吃出來的，引導和教育消費者合理膳食是食品界義不容辭的責任和義務(wù)。與本次研討會的目的不謀而合，希望更多宣揚健康飲食的習慣而達到提升免疫力的效果。中國調(diào)味品協(xié)會副兼信息中心主任郭暢先生分享《中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展趨勢》，疫情帶給調(diào)味品行業(yè)一個很大的挑戰(zhàn)，不過經(jīng)過一些細分產(chǎn)品的調(diào)整，行業(yè)整體一致在提升。
在討論環(huán)節(jié)中，也邀請了中國疾病預防控制中心丁鋼強所長，北京食品學會羅云波理事長，中國食品科學技術(shù)學會陳錚、劉昊宇副，北京食品學會魯緋，黑龍江食品學會張娜及相關(guān)專家蒞臨現(xiàn)場，各位專家都表達了對丘比沙拉醬產(chǎn)品、丘比所做的一些科普事業(yè)的肯定，提出來一方面不斷加強比較接地氣的科技研究，并通過科普的方式傳遞給消費者；另外一方面是拓寬科普的傳遞載體，讓更多的消費者接收到健康飲食的教育，借鑒日本的食育方式方法，讓更多的中國人，中國兒童也都可以更早的接受飲食教育，改變消費理念，改善消費習慣，在居民膳食中，更多攝入蔬菜。讓更多消費者獲得幸福感。
研討會同期，各位專家也一同參觀了丘比工廠的科普館，實際感受了普通消費者的科普體驗。丘比科普教育基地從設(shè)計到內(nèi)容，都是認真的在做健康飲食教育。
丘比在歷經(jīng)100年風雨發(fā)展至今，始終秉承著以【美味？親切？獨特】的理念，致力于成為為世界飲食文化及健康生活做貢獻的集團。在推崇健康飲食文化的同時，中國丘比（含杭州丘比、北京丘比、廣州丘比）不僅積極做好科普工作，也是為消費者提高食品營養(yǎng)意識水平、建立良好的飲食習慣貢獻出丘比的一份力量。