以“開放、創(chuàng)新、突破、共贏”為主題的“2018第二屆博鰲美食文化論壇”,將于4月19~21日在博鰲亞洲論壇會議中心隆重舉行。
從經(jīng)濟(jì)到餐飲
各路大咖解剖餐飲新時代
歷來的“生產(chǎn)者社會”,在今天完全被打破，呈現(xiàn)出截然不同的“消費者社會”,市場話語權(quán)也從賣家轉(zhuǎn)變到了買家。
這些年，乃至的經(jīng)濟(jì)格局發(fā)生了什么變化？餐飲作為經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)的重要構(gòu)成部分，又如何演變？本次大會特邀經(jīng)濟(jì)、營銷、品牌、餐飲界等各路大咖，為我們解剖全新的餐飲時代。
社會科學(xué)評價研究院院長荊林波
享受特殊津貼專家，新世紀(jì)“百千萬人才工程”人選，獲得孫冶方經(jīng)濟(jì)科學(xué)獎、萬典武商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)獎、“突出貢獻(xiàn)中青年專家”等多項榮譽(yù)。