據(jù)悉，食協(xié)面包糕餅專委會(huì)張輝一行10月10號(hào)到鹽城參觀考察，考察團(tuán)一行首先參觀了鹽城頂益食品有限公司、鹽城花美蜂蜜制品有限公司、奧夫食品股份有限公司，對(duì)企業(yè)規(guī)模、生產(chǎn)研發(fā)、新技術(shù)應(yīng)用、銷售及行業(yè)發(fā)展前景等方面進(jìn)行了詳細(xì)了解。隨后對(duì)烘焙業(yè)評(píng)委考聘活動(dòng)在鹽城舉辦的各項(xiàng)條件進(jìn)行了實(shí)地考察評(píng)估。
在參觀過(guò)程中，張輝深入車間了解工藝流程和技術(shù)特點(diǎn)等情況，對(duì)幾家公司規(guī)范、嚴(yán)格、現(xiàn)代化的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)定置管理大為欣賞。張秘指出：頂益食品公司做為食品工業(yè)協(xié)會(huì)的植脂奶油研究所一直是行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)，一定要發(fā)揮出技術(shù)研發(fā)優(yōu)勢(shì)，行業(yè)的健康發(fā)展責(zé)任。奧夫做為高起點(diǎn)的新銳企業(yè)，其高度自動(dòng)化和標(biāo)準(zhǔn)化成度令人瞠目結(jié)舌，值得同行業(yè)參觀學(xué)習(xí)。華美蜂蜜制品公司生產(chǎn)的蜂蜜干粉，徹底解決液體蜂蜜不便使用和難以的食品衛(wèi)生、、穩(wěn)定性及功能效果等諸多因素，這種源自天然的食品配料值得在烘焙行業(yè)當(dāng)中推廣。
參觀企業(yè)后張秘一行查看了活動(dòng)場(chǎng)地，對(duì)各項(xiàng)設(shè)施和環(huán)境都很滿意，然后又到射陽(yáng)的丹頂鶴自然保護(hù)區(qū)及相毗鄰的洋馬“十里菊香”景區(qū)參觀。張秘表示，這里的氣候、人文、環(huán)境等非常符合此次會(huì)議的要求，會(huì)后將邀請(qǐng)烘焙國(guó)家評(píng)委來(lái)此地參觀，在盡享田園之趣風(fēng)光的同時(shí)，可以用美景喚醒大家的綠色環(huán)保意識(shí)。
張輝表示，這屆烘焙業(yè)國(guó)家評(píng)委的考聘工作定在鹽城舉辦，希望幾家企業(yè)以此為契機(jī)，同評(píng)委一起做好產(chǎn)學(xué)研資源與企業(yè)資源對(duì)接，找準(zhǔn)定位，加快推進(jìn)品牌化建設(shè)。面包糕餅專委會(huì)將為會(huì)員企業(yè)提供創(chuàng)新性改革資源，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的本質(zhì)作用，多舉辦符合會(huì)員需求的活動(dòng)。幾家企業(yè)粉粉表示感謝協(xié)會(huì)將此次活動(dòng)放在鹽城舉辦，提供一個(gè)高端的互動(dòng)、學(xué)習(xí)、交流的平臺(tái)，十分歡迎各地國(guó)家評(píng)委來(lái)鹽城參與活動(dòng)，在全力配合協(xié)會(huì)做好會(huì)議保障工作的同時(shí)，認(rèn)真同行業(yè)精英做好交流學(xué)習(xí)。